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Abbaye de Saint-Benoît-du-lac

Siège social : Saint-Benoît-du-Lac, QC

Secteur : Produits laitiers

Description de l'entreprise

L'abbaye de Saint-Benoît-du-lac est située sur les rives du lac Memphrémagog, à quelques kilomètres de Magog.

Ce majestueux monastère est un lieu de pélerinage et de ressourcement.

Les moines de l'abbaye fabrique du fromage depuis 1943 dont le fameux bleu Ermite.

La nouvelle fromagerie,qui a été inaugurée en 2018, permet de fabriquer du fromage en plus grande quantité, tout en respectant les plus hauts standards de qualité.

Les fromages de l'abbaye ont été plusieurs fois primés. Leur goûts et  leur textures sont appréciés par les amoureux des fromages fins faits au Québec. D'ailleurs, le Fontina Fumé vient d'être primé, gagant d'un Caseus 2019.

 

 

 

  • Année de fondation : 1943

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